春はすぐそこに・・・♡

碁石海岸の♥春♥の到来を告げるニュースです♬♪

遊歩道のあちこちに『ふきのとう』が！！！

:*.;".*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*: ﾜｰｲ♪

 

 

 

東北地方では、ふきのとうのことを「ばっけ」と呼びます♡

フキの花の蕾の部分にあたります✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

 

カリウム、カルシウム、ミネラルが豊富です✧*。

カリウムにはナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、高血圧に効果が

ある他、足などのむくみをとる効果もあるそうです!!!

 

ご飯に乗せて食べると美味しい『ばっけ味噌』は

一般的によく知られているかと思います❤

天ぷらや和え物などもよろしいかと思います.｡.:*♡

 

ご家庭によって調理方法もさまざまかと思いますが

皆様はどんな食べ方がおすすめですか？♡₍₍ ◝(・ω・)◟ ⁾⁾♡

ちょっと変わったレシピなどがあれば教えてください♥

 

碁石海岸の春を見つけに来て下さいね+。:.ﾟ٩(๑＞◡＜๑)۶:.｡+ﾟ