2013年12月26日木曜日

27日は恒例!木町市場の詰市へお越しください。

 おはよーーーーございます。はなびずとばんないふるーてぃです。
鼻のしたが赤くなる、既になっちゃってる・・・いよいよ鼻セレブの出番ですかね。

大船渡市盛町にある木町朝市は昨日12月25日、今年最後の朝市でした。
お正月飾りや、しめ縄、大船渡市の海産物、農産物が沢山販売されてました。
0と5のつく日に開催される朝市は元々物々交換からはじまり、大正元年に正式に朝市としてみとめられ、昨年2012年に100周年を迎えました。
現在では地域に根付いた無くてはならない存在になっています。


ここ木町朝市は、わたくしふるーてぃの実家の近くなんです。激近!!!
幼い頃、祖母と一緒に朝市にいってお団子をかってもらったのを覚えてます^^))
今でもよく買ってきてくれますし、この日も地域の方に沢山会いました。
「その街を知りたければ市場にいけ」という言葉があるように(あれ、ありますよね?笑)
朝市にくれば、大船渡の「食」も「文化」も「人柄」も全て分かると思います。

地元の言葉が飛交い、温かい雰囲気に包まれている朝市。幼いころから見ていたこともあり、私はこの歴史ある商人の街が大好きです。


さて、明日27日(金)は恒例の詰市を開催します。
約90店舗が軒をつらねお正月飾り、生花、果物、野菜、菓子、魚、竹細工、金物、米等々!!!!沢山の商品を販売します。

今年のお正月は、大船渡の詰市にきてから迎えてみてはいかがでしょうか??
大船渡の賑やかな朝を皆さんにも是非是非味わっていただきたいです。


ふるうてぃ。





2013年12月12日木曜日

ころ柿つくりました

おひさしぶりでございます。ふるうTです。今日は12月12日。寒いぜ大船渡。現在雪が降っていますよ。雪道の運転!みなさん十分にお気をつけくださいね☆
今日は、大分遅くなりましたが、三陸町観光センターに続き、秋の風物詩「柿のれん」についてUPします。
古くから気仙地方に伝わる「小枝柿」は普通の柿よりビタミンC・カロチンが多く300年以上も前からほし干し柿にして食べていた由緒ある健康食品なんです。「ころ柿」や「柿の葉茶」は特産品としても有名です。今年のスイーツGPでエントリーした三陸特産品開発研究会さんが作った「柿の葉茶マドレーヌ」もほのかな苦味がとっても美味しくて大人気でした。

さて、干し柿の作業ですが
干す前の柿は触ると手も服も黒くなるので、エプロンとゴム手の完全装備で作業します☆



柿まっしぐらモードでみんな集中してます。つるつる滑るッ!!!
 なんか、良い写真ですね^^これぞ大船渡の秋でございます。
このまま干して3週間ほどたったものがこちら
かっぴかぴ!!!
 これを柿を傷つけないように取り外しして、縦に横に揉む。
そしてベレー帽のように形成したのがこちら

風通しのいいところに干して、2週間程たちました・・・・

まだ完成には時間がかかるようです。

こうご期待!協会ころ柿。




ふるうT 。